耕土興論「倉澤治雄(ジャーナリスト) 『グルメブーム』に終止符を!」 2014/12/31 23:00 「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人間か言い当てて見せよう。」食を哲学にまで昇華した18-19世紀フランスの科学者、天文学者、考古学者にして文筆家のブリア・サヴァランの格言であ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。