音更町内でちぢみホウレンソウの収穫始まる 2011/11/22 14:02 【音更】「縮みが甘さと成長のしるし」-。葉のしわが特徴の「ちぢみホウレンソウ」の収穫が音更町内で始まった。十勝の厳しい寒気に当てることで、葉を縮ませ、甘味を引き出す。本格的な冬の訪れを体現した作... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。