音更産小麦「キタノカオリ」をナンに活用
【音更】町内の飲食店で音更産の小麦を使う動きが広がりを見せている。注目されているのは、町内小麦生産量の約９割を占める中力系の「ホクシン」でなく、パンやパスタに向いた「ゆめちから」「キタノカオリ」...
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