最新の小麦研究を報告 グルテン研究会
【芽室】国産小麦の利用拡大を考える「グルテン研究会」（北海道農業研究センター主催）が２８日、芽室町内のめむろーどで開かれた。全国の小麦研究者や製粉業者、パン店、農業者ら９０人が参加。小麦に関する...
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