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東京で野生鳥獣の食肉利活用カンファレンス

 日本ジビエ振興協議会(東京・藤木徳彦代表)主催のイベント「野生鳥獣の食肉利活用『川上から川下までの課題解決カンファレンス』」が2月28日、都内の逓信総合博物館で開かれた。地域資源としての活用が期...


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