チーズの品質、衛生管理学ぶ 札幌で研修会
【札幌】道と雪印メグミルクによるナチュラルチーズ製造レベルアップ研修会が２２日、札幌市内の道庁別館で開かれた。道内のチーズ工房や酪農家など５１人が、衛生管理や必要設備などチーズ製造に必要な知識や...
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