ホコテンで１０００人ピザ 帯畜大でデモンストレーション
十勝産食材で作ったピザを頬張る学生
十勝産小麦の普及や販路拡大を図る「十勝小麦キャンプ」の実行委員会は１３日、「帯広まちなか歩行者天国（ホコテン）」の会場で、十勝産食材を使用したピザ１０００枚を石窯で焼いて一般客に振る舞うイベントを行う。３日は帯広畜産大学構内でデモンストレーションが行われた。
十勝産小麦の品質の高さや魅力を広く伝えることが狙い。当日は満寿屋商店（帯広市、杉山雅則社長）特製のトラックに積載した石窯を使用。午前１１時から午後４時までを１時間ごとに区分けし、各時間先着２００人にピザを提供する。来場者は直径１２センチの生地にソーセージやトウモロコシ、チーズなどを自由にトッピングし、「ミニピザ」を作る。材料は全て十勝産。１枚５０円の参加費が必要。
イベントには帯広畜産大学の農業サークル「あぐりとかち」（加藤里佳代表・３年）のメンバーも参加者の整理や材料の補充など運営に協力する。３日には本番を想定したデモンストレーションが同大学構内で行われ、１００人の学生が香ばしいピザに舌鼓を打った。
正午のスタートと同時に多くの学生が石窯を囲むように長い列をつくり、満寿屋商店の小森憲一さんが学生の作ったピザを次々と約４００度の石窯に投入。一度に２０枚のピザが焼き上がり、約２２分と想定通りの時間で１００枚を焼き上げた。
ピザを食べた同大１年の田代真衣子さん（１８）は「サクッとしてモチッとしてジューシー」と笑顔。あぐりとかちの加藤代表は「『おいしさ』だけではなく、安心・安心な十勝産小麦の魅力をたくさんの人に伝えたい」と本番への意欲を語った。（高津祐也）
◆十勝小麦キャンプについて
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・帯広まちなか歩行者天国-オビヒロホコテン-－公式ホームページ
