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「涼」感じ氷彫刻講習 帯広調理師専門学校

 帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)で2日、夏の恒例授業「氷の彫刻講習」が開かれた。学生42人が透き通った氷に「涼」を感じながら、コップや皿に仕上げた。

 料理に華やかさを添える氷彫...


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