暗中前進~コロナ禍 業界の今(1)「飲食 風評こらえ 新業態の芽」 2020/07/25 13:30 「社内から『業態変更が必要』との声も出たが、安くておいしく、多種類を食べたいお客さまのニーズを守りたかった。手間はかかるが、底のつらさを思えば頑張れる」 オーダー制に 焼き... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。