十勝の逸品パン 帯広で 藤丸出店の「トカチク」が販売
十勝産のパンを中心に乳製品やスイーツなどを販売する「Ｔｏｋａｃｈｉｋｕ（トカチク）」が、帯広市内の藤丸地下１階にオープンし、人気を集めている＝写真。
開店したのは４月２９日。「郊外にある十勝のおいしいパンを市内中心部で」と、十勝野フロマージュ（中札内村）のグループ会社「十勝野リテール」（同）が３月から構想を練り、準備を進めてきた。
「ちいさな街のパン屋さん」（浦幌町）や「じゅん＆まき」（清水町）、「コルバ」（帯広市）、「風土火水」（同）のパンを販売。お薦めは十勝産の発酵バターを使い店頭で焼いたミニクロワッサン。「完売する日もあるほどの人気」（十勝野リテール）という。
このほか、十勝産のチーズやスイーツ、野菜などもそろえ、合わせて５０品以上に上る。今後、商品を徐々に増やしていく考え。店内にはイートインスペースも備えている。十勝野リテールの月田順子マーケティングマネジャーは「チーズやパンとペアリングした商品を提案していきたい」と話している。（沖田唯可）
