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耕土興論「辰巳芳子(料理家) 愛:いのちのレシピ・講演編II〔3〕五感の使い方」

 でもね、五感を使うって、とってもいいことですね。

 みなさんもね、つまりいくら心を込めたつもりでも、その人においしいおみそ汁を食べさせたいと思っても、この煮干しを丸ごと、はらわたが...


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