５７歳で公務員から夢の料理人実現へ、秋田から単身挑戦 帯調で学びの日々
地方公務員を早期退職し秋田県から来勝した長崎淳さん（５７）は、幼い頃に描いた料理人の夢を実現しようと、帯広調理師専門学校（遠藤珠子校長）で学んでいる。十勝の環境を気に入り単身での挑戦。長崎さんは...
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