藤丸でミルク＆チーズフェア開幕
チーズを試食する来場者（１２日午前１１時ごろ、藤丸で。金野和彦撮影）
道産牛乳と乳製品を集めた「ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０２３」が１２日、藤丸７階催事場で始まった。十勝をはじめ全道各地の牛乳やチーズ、ヨーグルトなどが並び、目当ての品を求める客でにぎわっている。１６日まで。
牛乳や乳製品の消費拡大を目的に、北海道牛乳普及協会とホクレンが主催して３５回目になる。十勝管内の１７工房・社をはじめ５９工房・社が出店。６００点余りの商品が並んだ。コロナの感染対策をしながら、３年ぶりに試食やステージイベントも再開した。
市内の会社員岩本幸輔さん（３７）は「子どもが牛乳と乳製品をよく飲んで食べるので」と飲むヨーグルトを購入。毎年訪れている釧路市の会社員石澤美江さん（４２）は「これだけの工房がそろい、生産者の顔も見られるので楽しみ。消費が落ち込んでいるので少しでも貢献できればいい」と話していた。
開会セレモニーで同協会の西川寛稔会長（ホクレン副会長）は「令和の酪農危機という状況にある。牛乳・乳製品の魅力やおいしさを消費者に伝え、酪農への理解と消費拡大に協力をお願いしたい」とあいさつした。藤丸の閉店により同会場は最後になるが、来年以降も帯広での開催を検討している。（安田義教）
ミルク＆チーズフェア開幕
