パン屋さんｉｎ町村～足を延ばして（４）「パンとお菓子の店ビオラ 新得」
熟成生地で味に深み
浅田徳生さん（６０）と美枝子さん（６０）夫妻は約２０年前、関西から移住し、１０年前に店を開いた。徳生さんは元ホテルのパティシエで、移住後勤めたサホロリゾートホテルでパン...
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