にんにく使った調味料５種発売へ ＪＡ十勝清水町
新発売する十勝清水にんにくの調味料５種類
【清水】ＪＡ十勝清水町（氷見隆雄組合長）は、完熟堆肥のしみず有機を使って育てた「十勝清水にんにく」を原料にした、しょうゆやドレッシング、焼き肉のたれなど調味料５種類を１１月１日に発売する。
同ＪＡは、町内で生産された農畜産物を生かした加工品を約５０種類販売している。このうち「十勝清水にんにく」を使った商品は、菓子やみそ、十勝若牛と合わせたレトルトカレーやギョーザなど１０種類以上を用意している。同ＪＡによると、コロナ禍の影響で、栄養面で全国的にニンニクが注目され、引き合いが強いという。
今回発売するのは、しょうゆ（１７０グラム入り）、ポン酢（同）、ドレッシング（１６０グラム入り）、焼き肉のたれ（あっさり、こってり各１７０グラム入り）の５種類。町内店舗での価格は各１本４９８円（税別）、同ＪＡネットショップは５本セット３２４０円（税込み、送料別）、その他は各１本６００円（税別）。
しょうゆは昆布エキスなどを加え、だししょうゆのような仕上がりになっている。ドレッシングはサラダが主食になることをイメージした味わいで、焼き肉たれのこってりタイプは「焼く前に漬けておくたれとしても使える」（同ＪＡ）。
十勝清水にんにくを使用した調味料は他に、マヨネーズとマスタードがあり、新商品と合わせたギフトセットも検討している。
１１月１日からサツドラ十勝清水店内の同ＪＡアンテナショップと同ＪＡネットショップで発売する。その後全国で販売する。問い合わせは同ＪＡネットショップ（０１２０・３０２・１６６）へ。（平田幸嗣）
