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耕土興論「坂本嵩(フード・ライター) 王妃さまのお気に入り」

 昭和30年代頃だったか、喫茶店でトマト・ケチャップで赤くしたスパゲティ・ナポリタンなる料理がはやった。日本にもいよいよイタリア料理上陸かと期待したが、それ以上のことは起こらず、ナポリタンは喫茶店...


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