はさみで秋サケの下処理 広尾でワークショップ
【広尾】旬の秋サケをキッチンばさみを使ってさばき、創作料理を作る町民ワークショップが１４日、町健康管理センターで開かれた。
町の豊かな資源を生かして地域活性化を図る「広尾町活（い...
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関連写真
完成した「秋サケと旬野菜のスープカレー」
サケを調理する参加者
サケを調理する参加者
スープの味見をする参加者
子どもに指導する新谷さん（左から３人目）
サケをさばき方を実演する新谷さん（右）
キッチンばさみを使ったサケのさばき方を実演する新谷さん（中央）
新谷さん（右から２人目）が見守る中、キッチンばさみを使ってサケをさばく参加者
