飲み心地すっきり　「十勝晴れ」米焼酎販売

ハピオの店頭に並べられた今日発売の本格米焼酎「十勝晴れ」（２７日午前１０時ごろ、塩原真撮影）

　十勝の地酒復活を目指す「とかち酒文化再現プロジェクト」（事務局・帯広信用金庫）が、初の取り組みとなる本格米焼酎「十勝晴れ」を２７日、発売した。

　当初から製造している吟醸酒を精米する際に出る米粉を使い、すっきりとした飲み心地の焼酎に仕上げた。プロジェクトの中で以前から「原料を余すことなく有効活用したい」という思いがあり、形となった。

　黒いパッケージの吟醸と対になる白いデザインで、爽やかな風味がイメージされている。５００ミリリットル入りで希望小売価格は３０００円。ハピオ木野店（音更町）や帯広酒販売組合加盟店で、１１００本限定で販売する。

　発売初日、３０本を仕入れたハピオ木野店では、焼酎の前で足をとめる客の姿が多く見られた。帯広信用金庫地域経済振興部の木村勇哉さんは「４０度とアルコール度数が高いので、さまざまな飲み方で風味を楽しんでほしい」と話した。

　同日午後５時から、北の屋台（西１南１０）中央広場で、同酒の試飲会（北の起業広場協同組合主催）が行われる。２００杯限定。原木しいたけなど秋の味覚も無料で振る舞われる。
（草野真由）

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