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ゴシップ「氷彫刻極めたい 帯広調理師専門学校で実習」

 帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)で20日、氷彫刻実習が行われた。夏の料理に清涼感を与える演出方法を習得するため、学生38人が氷のグラスと皿づくりに挑戦した=写真。

 同校によると...


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  • のみを使って氷を削り、グラスを作る生徒たち

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  • 加藤さん(左)の指導を受け、氷のグラス作りに挑戦する生徒たち

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