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十勝産ブランド考~仏・伊の事例から(6)「ABマーク…広がる有機農業」

品質維持へ土づくり
 AOC(原産地呼称証明)が定着し国際的にも農業国と認められるフランスは、長期にわたって地域に根付く特産品の品質への意識が強く、土を守ろうとする取り組みにもその姿勢が表れ...


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