細工寿司に挑戦 帯広調理師専門学校で特別実習 2013/10/11 23:00 帯広調理師専門学校(帯広市東10南13、遠藤珠子校長)で11日、特別実習「すし講習会」が開かれた。同校の学生42人が、色とりどりの食材をふんだんに使った細工寿司(さいくずし)の調理技術を学んだ。<... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。