耕土興論「辰巳芳子(料理家) 愛:いのちのレシピ・講演編II〔1〕煮干しに見限られる時が来る」 2016/10/25 12:33 私は料理をする立場から、我田引水のように申し上げるのだけれど、感性というのは自分が培わないと育たないですよ。ではどうやって育つかというと、毎日扱う素材、それを扱うべくように扱って、そのものが一番... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。