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まちマイ「石窯パン工房ボンパン ハード系で小麦味わう」

 石窯パン工房ボンパン(帯広市西19南37ノ1ノ7、林淑雅店主)

 スイスなどヨーロッパでの修行中に学んだ強火で皮がパリっと焼ける石窯焼きのパンを目指し、自ら石窯を製作して2003年...


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