クラフトジン「明時オリジン」１０日に発売 初の定番商品 十勝平野蒸溜所
定番商品として売り出す新製品と宮澤社長（塩原真撮影）
【幕別】クラフトジン製造販売の十勝平野蒸留所（幕別町、宮澤嘉裕社長）は１０日、オリジナル商品第４弾となる「明時（あかとき） オリジン」を発売する。同社初の定番商品で、宮澤社長は「一口目から広がる華やかな花と果実の香りに、かんきつの上品なアクセントが重なり、深みのある味わいを実現した」とＰＲしている。（津田恭平）
同社は管内では珍しいクラフトジンの本格的な製造拠点として、十勝ヒルズ（幕別町日新）内に２０２３年に開設。ボタニカル（風味付けの原料）に十勝産小豆など２４種を使用した初の独自商品「明時 リミテッドエディション」を今年２月に発売したのを皮切りに、「明時 ラズベリー」「明時 タンザナイト」を限定品として販売してきた。
今回は、ときいろファーム（帯広市）のラズベリーや十勝産の小豆、マッシュルーム、夢想農園（士幌町）のパクチーを含む２７種類のボタニカルを使用。初めてパクチーを使い、ラベンダーやカモミールなどの花とベルガモットなどのかんきつの香りが引き立ち、フレッシュな清涼感が生まれたという。
味と香りのバランスなどを試行錯誤し、長期間かけて完成した商品。宮澤社長は「自信を持って出せるレギュラー商品ができた。香りや風味を楽しんでほしい」と話している。今後は同商品を軸に製造し、十勝産素材を使った限定品も定期的に販売していく予定。ラズベリーとタンザナイトも再生産を計画している。
オリジンは１本（５００ミリリットル入り）４９５０円。十勝管内の酒店や土産店、同社のオンラインショップなどで取り扱っている。問い合わせは同社（０１５５・６５・０４７９）へ。
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