町産健康野菜使ったスイーツ試食会 本別
もいわチョコモンを試食する参加者
【本別】町内産のヤーコン、キクイモ、アピオスを使用したスイーツの試食会が２月２５日、道の駅ステラ★ほんべつの多目的ホールで開かれた。
提供されたのは、札幌のスイーツ店カフェ・ド・ロマン藻岩店で販売している「もいわチョコモン」。ヤーコンとキクイモを使ったブラウニー、キクイモとアピオスを使ったココアクッキーの生地が特徴で、特製生チョコで仕上げられた味わいが人気を集めている。
ヤーコン、キクイモ、アピオスは、ＪＡ本別町青年部の本別仙美里支部が試験栽培している。
試食会は新型コロナ対策として２回に分けて実施した。夜の部に家族と訪れた宗形由彩（ゆい）ちゃん（６）は「チョコの味がすごくする。めちゃくちゃおいしい」と大喜びだった。
今後は準備が整い次第、週末限定で道の駅内のショップで販売する。同ＪＡ青年部副部長の戸田賢治さん（３４）は「本別で健康野菜を作っていることを知ってもらうと同時に『健康のまち』というイメージを持ってほしい」と話している。（折原徹也）
