満寿屋商店が東京に2号店
満寿屋商店(帯広、杉山雅則社長)は15日、4月1日に東京都内に新店舗を出店すると発表した。2016年に目黒区内に出した東京本店に次ぐ2号店。場所など詳細は21日に公表予定だが、商業施設内での出店となるという。
同社によると、2号店の店名は「十勝ファーマーズベーカリーmugioto」。同社の旗艦店・麦音(帯広)の東京店のイメージで、「より十勝らしさを強調したコンセプト」(杉山社長)で展開する。商品は、十勝産小麦100%を使用し、麦音で扱っている人気パンなどを販売する予定。
同社は16年11月に東京進出した当初から、20年をめどに首都圏5店舗出店を目標としていた。東京本店はオープン直後、1日600人の来店があったという。杉山社長は「現在では固定客も定着し、売り上げ目標はほぼ達成できている。首都圏5店舗の目標は変わっておらず、いい場所があれば、今後も出店していきたい」としている。(佐藤いづみ)