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バター不足に職人悲鳴 十勝のパン屋や菓子店

 生乳生産の減少による全国的なバター不足で、十勝管内のパン屋や菓子店でも、商品の販売中止やレシピの変更を余儀なくされたり、新商品の開発ができなくなったりするなど影響が出ている。農林水産省は安定供給...


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  • 全国的なバター不足で、十勝管内のパン店や菓子店でもレシピの変更など影響が出ている(はるこまベーカリー)=金野和彦撮影

    全国的なバター不足で、十勝管内のパン店や菓子店でもレシピの変更など影響が出ている(はるこまベーカリー)=金野和彦撮影

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