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西洋ネギ「リーキ」6次産業化へ 幕別

 【幕別】町南勢181で農業を営む小笠原保さん(40)は、西洋ネギ「リーキ」を使い、レトルトやフリーズドライ化したスープの開発、販売に着手する。あまり市場に流通していないリーキの販路拡大のほか、加...


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