耕土興論「外岡秀俊（ジャーナリスト） 越せない壁はない」
先月下旬、帯広の「北の屋台」で、取れたてのアスパラガスをいただいた。湯がいただけのシンプルな調理だ。一口かむと、繊維が柔らかで歯切れがよく、甘みが前奏となり、やや遅れてうま味が口いっぱいに広がる...
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その２６5「冷めない登山熱」
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