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山ブドウからの出発 十勝ワイン50周年(2)品種開発

 日高山脈の幌尻岳の麓を流れる戸蔦別川。43年前、当時、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所(ブドウ研)の職員だった河口将征さん(68)らが河原で山ブドウを見つけ、くぎ付けになった。実が多く、房形も良くて...


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