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その248「ハピオ商品に」
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(株)マテックに関する記事
「スパイス効果で脳活性」カレー再発見フォーラム
カレーの価値を科学的視点から探る「カレー再発見フォーラム」が7月26日、都内で開かれた。脳科学者の茂木健一郎さんがカレーに含まれるスパイスの効果で脳が活性化し、知能指数(IQ)が上がるという研究成果を示した。 カレーの文化や伝承を科学的視点で見直し、現代に合った価値を探る「カレー再発見フォーラ..