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農業
川西長いもが宇宙食認証、フリーズドライとろろなど5品目
JA帯広かわにし(有塚利宣組合長)は21日、同JAなど管内10JAが生産するナガイモ「十勝川西長いも」を主原料とした5品目が宇宙航空研究開発機構(JAXA)から「宇宙日本食」の認証を受けたと発表した。同JA産食材は、小豆が2018年に尾西食品(東京)が製造する赤飯に使われ、宇宙食の原料に。今回は..
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