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2024年10月 特集/そばのおいしい季節です
Chaiでじ
農業
全国500カ所にお届け~馬鈴しょでん粉 主産地への期待(7)
■全国農業協同組合連合会麦類農産部でん粉・食品原料課長 西野博文 全国農業協同組合連合会(JA全農)は、JAグループの一員として国産農畜産物の流通や農業者の営農に必要な資材の供給といった「経済事業」を全国段階で担う組織です。 本会では、北海道農協系統のでん粉工場で生産される馬鈴しょでん粉のほ..