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キーコーヒーがコーヒー講座 北海道ホテル

 キーコーヒーが主催するコーヒーセミナーが21日、帯広市内の北海道ホテルで開かれ、管内から応募した11人がプロからコーヒーの入れ方を学んだ。  同社北海道支社の渡邉廣幸係長が講師を務め、コーヒーの基礎知識から抽出方法のポイントなどを教えた。抽出は2分半~3分間に行うのが基本とし、湯温、豆の粒度、..

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「流し」の芸、北の屋台に 17日まで3人がパフォーマンス

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