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たうんなび「カフェ&グリル『ゼロポイント』(幕別町本町)の鶏半身揚げ」

皮はパリッ 中はジューシー   イベントで販売しているうちに評判を呼び、2年ほど前から店で提供している=写真。  うま味や甘みがあるモンゴル岩塩やスパイスを味の基本に、特製だれに漬け込んだ肉を使用。30分かけて揚げ、終盤に高温にすることで皮はパリッと中はジューシーに。菅原昭彦店主(57)は「メニ..

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元日本YEG会長、國枝さん死去に惜しむ声

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