ユニークメニュー食べなきゃ損 まちマイ足寄編
特産のラワンブキを使った「足寄弁当」
カレーもソフトもラワンブキ！
町内には特産ラワンブキを使ったユニークな料理が数多くある。道の駅あしょろ銀河ホール２１内の「レストランあしょろ」では、ラワンブキを使った「足寄弁当」やソフトクリーム「ラワンぶき」を提供している。
レストランを運営するＮＰＯ法人あしょろ観光協会主任の佐野由香子さんは「足寄弁当は多いときで１日２０食以上を提供することもあり、多くは十勝管外からの観光客。海外から来た観光客に提供することもある」という。ラワンブキを混ぜたご飯、みそ汁、ラワンブキを使った総菜が付いてボリューム満点。９５０円。
ラワンブキジャムをトッピングしたソフトクリーム
ラワンブキのジャムをトッピングしたソフトクリーム（３００円）は甘い味で食べやすく、観光客や地元の人に人気。ジャムはリンゴを混ぜた特製だ。ラワンブキを使った料理は和食が一般的だが、佐野さんは「今後はジャムのように洋食にも取り入れていきたい」と話す。
この他、売店では包装紙に足寄出身の歌手松山千春さんがラワンぶきを持ったイラストが描かれたラワンブキまんじゅう「千（ち）～まん」が町内限定で売られている。ラワンブキ粉１００％使用だ。
「あしょろ和牛チーズカレー」のレトルト
道の駅あしょろに隣接するＪＡあしょろの直売所「寄って美菜」ではレトルトの「ラワンブキカレー」を販売。今年６月に足寄産チーズと和牛を使用した新商品「あしょろ和牛チーズカレー」が発売され、町内外の方に好評だという。（小林延行）
■レストランあしょろ
午前１１時～午後３時半、ラストオーダー午後３時。０１５６・２５・６１３１
■ＪＡあしょろ直売所「寄って美菜」
午前９時～午後４時。定休日は４月下旬～１１月上旬が火曜日、１１月上旬～翌年４月下旬は月・火曜日。０１５６・２８・０３０３
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