十勝は「食の宝庫」 活用、情報発信を
十勝産農畜産物を地元で消費していく動き「地産地消」が十勝管内で広がりをみせている。最近の“食”の現場について、生産や流通など各方面で取り組みを進めている関係者に、課題や今後の展望などを語ってもらった...
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