畜産王国への道~和牛全共、十勝躍進(3)「肉牛」
脂肪の質向上が飛躍の鍵 牛をと畜して肉質や肉量を評価する全国和牛能力共進会(和牛全共)の「肉牛の部」には、十勝の5頭を含めて道代表の7頭が出品された。新設の7区「脂肪の質評価群」は優等賞に次ぐ1等賞にとどまったが、他は前回の宮城大会を上回る結果を残した。 道勢初の優等賞 中でも第6区の肉牛群..
脂肪の質向上が飛躍の鍵 牛をと畜して肉質や肉量を評価する全国和牛能力共進会(和牛全共)の「肉牛の部」には、十勝の5頭を含めて道代表の7頭が出品された。新設の7区「脂肪の質評価群」は優等賞に次ぐ1等賞にとどまったが、他は前回の宮城大会を上回る結果を残した。 道勢初の優等賞 中でも第6区の肉牛群..