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ジャージー牛乳で「餅」と「パン」 ハピオと十勝加藤牧場が開発

 音更町内のスーパー・ハピオ(黒田浩光社長)は、十勝加藤牧場(帯広市美栄町、加藤聖墾社長)のジャージー牛乳を使ったミルク餅と冷凍ミルクパンの販売を始めた。企業間連携の枠組み北海道フードネットワークプロジェクト(事務局・帯広物産協会)の一環で商品開発。牛乳を常温品・冷凍商品に加工することで、消費拡大..

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