カマンベールで認知機能維持 明治が研究成果発表
明治（東京）は、カマンベールチーズの摂取習慣が、認知機能の高さと関連することが明らかになったと発表した。カマンベールに含まれる「オレイン酸アミド」が、認知機能の維持に役立つ可能性が示唆された。 桜美林大や東京都健康長寿医療センターと共同で研究した。都内在住の６５歳以上の女性１０３５人を対象に..
勝毎ビジネス企業なう
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