和牛のオリンピック 3年後十勝で~ぴぴっと先生に聞こう
高級食材として知られる「和牛」。海外でも「Wagyu」として人気を集めるほど、日本食の代表です。そうした品質(ひんしつ)の高さを保(たも)つのに欠かせないのが、牛の体や肉の品質を評価(ひょうか)する大会です。日本で5年に1度開かれる「和牛のオリンピック」が、3年後の2027年8月、音更(おとふけ..
高級食材として知られる「和牛」。海外でも「Wagyu」として人気を集めるほど、日本食の代表です。そうした品質(ひんしつ)の高さを保(たも)つのに欠かせないのが、牛の体や肉の品質を評価(ひょうか)する大会です。日本で5年に1度開かれる「和牛のオリンピック」が、3年後の2027年8月、音更(おとふけ..