「いただきます」を考える 焼肉南大門とえんどう畜産がコラボイベント開催
帯広市内の「JUICY DISH(ジューシーディッシュ)焼肉南大門」(西3南19)を運営する南大門(帯広市、岡田佳奈社長)は、えんどう畜産(士幌町、遠藤良平代表)の獣医師遠藤恭子さんとコラボし、食と命について考えるイベントを同店で開いた。 遠藤さんは、正規の販売ルートから外れた牛たちを「愛さ..

帯広市内の「JUICY DISH(ジューシーディッシュ)焼肉南大門」(西3南19)を運営する南大門(帯広市、岡田佳奈社長)は、えんどう畜産(士幌町、遠藤良平代表)の獣医師遠藤恭子さんとコラボし、食と命について考えるイベントを同店で開いた。 遠藤さんは、正規の販売ルートから外れた牛たちを「愛さ..
