十勝の食材を全国へ 東京の料理長もマンガリッツァ豚など絶賛
帯広信用金庫は、十勝食材の販路拡大などを目的に「北海道十勝ファームツアー&試食交流会」を帯広市内の美珍樓などで開催した。東京の中華レストランの料理人が、視察した管内7農場の食材を使って創作料理などを提供し、食材の素晴らしさを強調した。 十勝の生産者が首都圏の料理人と情報交流する場をつくり、販..
帯広信用金庫は、十勝食材の販路拡大などを目的に「北海道十勝ファームツアー&試食交流会」を帯広市内の美珍樓などで開催した。東京の中華レストランの料理人が、視察した管内7農場の食材を使って創作料理などを提供し、食材の素晴らしさを強調した。 十勝の生産者が首都圏の料理人と情報交流する場をつくり、販..