帯広大谷短大 「栄養教諭」の養成開始 献立など学校給食の管理も
【音更】帯広大谷短大(多田稔学長)は今年度から、小・中学校などで食の教育を担う「栄養教諭」の養成を始めた。必要単位を取得すれば、卒業時に栄養士などの資格とともに同教諭資格も取れるという。 同短大は、「偏食や肥満など子供たちを取り巻く食環境を考えれば、栄養の知識を教えることが必要。食の教育者を..
【音更】帯広大谷短大(多田稔学長)は今年度から、小・中学校などで食の教育を担う「栄養教諭」の養成を始めた。必要単位を取得すれば、卒業時に栄養士などの資格とともに同教諭資格も取れるという。 同短大は、「偏食や肥満など子供たちを取り巻く食環境を考えれば、栄養の知識を教えることが必要。食の教育者を..