見つけた!十勝「中国料理 美麗華」
十勝和牛をぜいたくに 市内中心部を流れる豊平川に面した「プレミアホテル-TSUBAKI-札幌」内に店を構える。 13年前のオープン当時から腕をふるう本間勤料理長(59)は「中国料理では使われることが少ない和牛だが、十勝和牛を試食した際、その軟らかさや味わいのクセのなさ、適度な霜降りなど、食材..
十勝和牛をぜいたくに 市内中心部を流れる豊平川に面した「プレミアホテル-TSUBAKI-札幌」内に店を構える。 13年前のオープン当時から腕をふるう本間勤料理長(59)は「中国料理では使われることが少ない和牛だが、十勝和牛を試食した際、その軟らかさや味わいのクセのなさ、適度な霜降りなど、食材..