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札幌

談らん@札幌「肉処ぎんべこや 久保美咲さん」

 「故郷十勝のお肉を提供できること、そのお肉がおいしいことがすごくうれしい」  ススキノの「肉処ぎんべこや」(札幌市中央区南4西2)に勤務して5カ月。高級赤身肉の十勝ハーブ牛をメインとした厳選牛を、豪快な塊焼きや溶岩プレート焼きなどで提供する。  1993年8月19日、帯広生まれ。帯広若葉小、..

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