枝肉、画像や血統DB化 ミート・イメージ・ジャパン
画像解析による肉質評価に取り組むミート・イメージ・ジャパン(本部・札幌、関川三男理事長)は、ホクレン十勝枝肉市場(帯広)などに流通する枝肉の横断面画像や肉質、血統などの情報をデータベース化した。黒毛和種や交雑種(F1)など2005年9月以降の全頭数になる数万頭分の情報を蓄積。画像の比較や血統の検..
画像解析による肉質評価に取り組むミート・イメージ・ジャパン(本部・札幌、関川三男理事長)は、ホクレン十勝枝肉市場(帯広)などに流通する枝肉の横断面画像や肉質、血統などの情報をデータベース化した。黒毛和種や交雑種(F1)など2005年9月以降の全頭数になる数万頭分の情報を蓄積。画像の比較や血統の検..