空ボトルでしょうゆ作り 半年以上寝かせ完成 幕別折笠農場のWS
農薬や肥料を使わない自然栽培に取り組む折笠農場(幕別町軍岡)は、ペットボトルを使った「オーガニックのしょうゆ作り」のワークショップ(WS)を管内で開いている。同じ発酵食品でみそ作りはよく聞くが、しょうゆも作れるのか? 1日に「十勝さらべつ熱中小学校」(更別村)で開かれたWSに参加した。(高津祐也..
農薬や肥料を使わない自然栽培に取り組む折笠農場(幕別町軍岡)は、ペットボトルを使った「オーガニックのしょうゆ作り」のワークショップ(WS)を管内で開いている。同じ発酵食品でみそ作りはよく聞くが、しょうゆも作れるのか? 1日に「十勝さらべつ熱中小学校」(更別村)で開かれたWSに参加した。(高津祐也..