巨大卵でどら焼きづくり 森のダチョウクラブ
ダチョウ肉の消費拡大などを目指す「森のダチョウクラブ」（本川功市会長）は５日午後、帯広コア専門学校でダチョウの卵を使ったどら焼きづくりを行った。２５人が参加し、ニワトリの卵のおよそ２５倍の重量の巨大な卵を使った料理を楽しんだ。 ダチョウは帯広畜産大学の三好俊三名誉教授らが地域の未利用資源の草..
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