とんとろろ丼ご賞味あれ 川西産ナガイモ＋中札内産豚肉の角煮
十勝管内の調理師約３００人が加盟する、北海道全調理師会帯広支部（草野定義支部長）はこのほど、豚丼に次ぐ十勝名物にーと新たな創作料理を考案した。その名も「とん（豚）とろろ丼」。川西産のナガイモの上に、中札内産の豚肉を使った角煮を載せた。食べ応え十分で、後口はあっさり。既に同支部加盟の１０店でメニュ..
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Ｖｏｌ.３９「十勝で初めて線状降水帯が発生」
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